आलू बुखारे का शरबत || newthink4you

आलू बुखारे का शरबत

सामग्री

250 ग्राम आलू बुखारे, 150 ग्राम चीनी, नींबू ,काला नमक, भुना जीरा पाउडर स्वादानुसार, बर्फ के टुकड़े,तीन कप पानी

ऐसे बनाएं

आलू बुखारे को कुकर में दो कप पानी डालकर एक सिटी लगने तक उबालें | ठंडा होने पर छन्नी से छान कर गुठली अलग कर दें|  अब आलू बुखारे के रस को चीनी के साथ मिक्सर में मिला लें |

अब इसमें एक कप पानी और बर्फ के टुकड़े डालकर मिक्सर में फिर से चलाएं | नींबू का रस , काला नमक और भुना जीरा पाउडर मिलाएं | अब इसे गिलास में डालकर परोसें |